今日の晩ごはんについて
※写真はイメージです
About us
今日の晩ごはんとは
全国の産地から、作り手の想いがのった食材を見つけて、ご自宅の食卓へ直接お届けするお店です。誰が、どこで、どう育てたのか。その答えまで一緒に届けて、いつもの晩ごはんを少し特別な一皿にします。
私たちの3つの約束
01
見つける
全国の食の中から、作り手の想いがのった食材を見つけ、その背景まで伝えます。
02
笑顔にする
全国の幸で、家族の食卓に笑顔と「おいしい」の声を増やします。
03
出会いを届ける
私たちがいなければ出会うことがなかった、食との出会いを届けます。
※写真はイメージです
Dinner time
食卓を囲む時間まで、届けたい。
大皿をみんなで囲んで、ご飯をよそって。食材のことを話しながら食べる晩ごはんは、いつもより少しだけ特別になります。
Our Commitment
食材を選ぶ4つの基準
選ぶところから、食卓に届くまで。
01
Quality
品質
作り手で選ぶ
育て方を語れる作り手の食材だけを扱います。生産者を混ぜない単一農家のお米、月に2頭だけ出荷する筑穂牛。
02
Safety
安全性
確かめて届ける
生食用の牡蠣は、清浄海域の認定とノロウイルスなどの定期検査を確認。お米は色彩選別機を含む2回の選別を経てお届けします。
03
Freshness
鮮度
届け方まで決める
牡蠣と生しらすはプロトン凍結。お米は精米したその日に発送。牡蠣キムチはご注文を受けてから仕込みます。
04
Story
独自性
物語ごと味わう
カキ1グランプリでグランプリを獲得した牡蠣、福岡県最古のブランド和牛、昭和45年創業のキムチ屋の味。